Schwarzkümmel, gemahlen aus der Türkei. Das klassische Brotgewürz der arabischen und indischen Küche.

Der hier angebotene Schwarzkümmel stammt aus Türkei.

Der Schwarzkümmel eignet sich gut für Brot, Backwaren, Gemüse und Pasteten.

Schwarzkümmel ist ein ausgesprochen dekoratives Gewürz, das sehr gut mit Bockshornkleesamen, Fenchel und Kreuzkümmel harmoniert.
Aroma: Nussartig, dezent bitter, leicht mentholartig.

Und noch ein kleiner Spruch von Mohammed der dieser Gewürzpflanze in der gesamten Islamischen Welt zu viel Ruhm brachte:

"Schwarzkümmel heilt jede Krankheit - außer den Tod."

Herkunftland:  Türkei

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

• Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
• Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
• Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
• Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.