Eine wunderbare Gewürzmischung aus naturreinen Zutaten für alle Tajine-Gerichte und noch vielem mehr.

Tajine oder Tagine bezeichnet in der nordafrikanischen Küche einerseits ein rundes, aus gebranntem Lehm bestehendes Schmorgefäß mit Deckel, und andererseits das darin gekochte Gericht.

Und für eben diese Gerichte ist unsere Tajine-Gewürzmischung bestens geeignet.

Die Zutaten dieser speziellen und eher seltenen Gewürzmischung sind:

Paprika, Chilli, Cumin, Koriander, Curcuma, Knoblauch, Ingwer, Piment, Cardamom, Fenchel, Bockshornkleesaat.

Für den Kenner und auch für experimentierfreudige Köche.

Geschmacklich sehr wertvoll.

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

• Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
• Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
• Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
• Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.