Habanero Chili, sehr scharf, geschrotet, 100g

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Beschreibung

Habanero Chili, extrem scharf, geschrotet, original aus Kamerun

100 % reiner Habanero, nicht, wie es vorkommt, mit anderen Sorten gestreckt

Habanero Chili, extrem scharf, geschrotet, original aus Kamerun.

100 % reiner Habanero-Chili, nicht, wie es leider vorkommt, mit anderen Sorten gestreckt.

Der Habanero Chili gehört mit zehn von maximal zehn möglichen Schärfepunkten und über 300.000 Scoville-Einheiten zu den schärfsten Chilisorten der Welt. Zum Vergleich: Die Habanero ist damit 50 Mal schärfer als die Jalapeno. Grund für die extreme Schärfe dieser Chilisorte ist der Stoff Capsaicin, der in besonders hoher Konzentration in der Habanero enthalten ist. Eine Prise Habanero  verleiht jeder Speise eine tropisch-feurige Note. Dennoch ist die Habanero Chili gemahlen nicht ausschließlich aufgrund der erbarmungslosen Schärfe bei Profi- und Hobbyköchen so beliebt. Insbesondere dank des tropisch-fruchtigen Geschmacks und der leicht süßlichen Note ist die Habanero Chili eine beliebte Zutat in den Küchen der Welt. Das Habanero Chili kommt ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen aus. 

 

Verwendung von Habanero Chili

Kuchen: Süßes und Scharfes lässt sich wunderbar kombinieren. Ein Schokoladenkuchen, aufgepeppt mit einer Messerspitze Habanero, wird zu einer Süßspeise mit pikant-süßem Charakter.

Marinade: Eine feurig-würzige Marinade aus Habanero Chili verwandelt Rind- oder Schweinefleisch in leckeres Grillgut mit dem gewissen Kick und lässt jedes Barbecue zu einem unvergesslich-scharfen Erlebnis werden.

Obst: Eine kleine Prise des Chilis verleiht exotischen Früchten wie Mango oder Papaya eine ungewohnte und erfrischende Portion Feuer. Die Schärfe ergänzt sich gut zur tropischen Süße der Früchte.

Warnhinweis:

Die Habanero Chili lässt sich für eine Vielzahl an Speisen verwenden. Doch Vorsicht: Bei Dosierung und Umgang mit den Habanero Chili ist Fingerspitzengefühl gefragt. Gebe nur kleinste Mengen an deine Speisen und würze bei Bedarf etwas nach. Der Habanero Chili ist extrem scharf und kann Reizungen hervorrufen. Verhindere daher unbedingt den direkten Kontakt mit Augen und Haut und halte den Habanero Chili von Kindern fern.


Herkunftsland:  Kamerun

 

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

  • Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
  • Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
  • Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
  • Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.