Gewürze

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Von A wie Anis bis Z wie Zimt: Gewürze gehören zwingend zu einem erfolg- und genußreichen Kochen.

Sie unterstreichen und verbessern den Geschmack von Speisen und haben darüber hinaus auch eine gesundheitsfördernde Wirkung.

Dies war schon der Hildegard von Bingen bekannt und ein gewisser Schubeck aus München predigt es auch Tag für Tag.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.

Alle haben eins gemeinsam, sie sind von einer hohen Qualität und zu einem sehr guten Preis zu bekommen.

Nur teuer macht die Ware auch nicht besser.

Gut und günstig das ist das was wir brauchen und hier findest du es.

Das Lädle wächst noch ständig und wird, besonders auch durch Eure Wünsche laufend erweitert.


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Sein Geruch ist sehr ausgeprägt und erinnert mich immer sehr an Griechenland, an Ouzo und an Sonne.

Geschmacklich hervorragend.

 

 

2,13 *
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Bockshornkleesaat ist sehr aromatisch und für viele Currys unverzichtbar.

Unser Bockshornklee stammt aus Indien.

 

 

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Bockshornkleesaat ist sehr aromatisch und für viele Currys unverzichtbar.

Unser Bockshornklee stammt aus dem Hauptanbaugebiet, aus Indien.

 

 

1,10 *
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Der Cardamom, zählt zu den seltenen und kostspieligen Gewürzen. Dieser Cardamom hier stammt aus Guatemala.

 

2,25 *
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Der Cardamom, zählt zu den seltenen und kostspieligen Gewürzen. Dieser Cardamom hier stammt aus Guatemala.

 

1,82 *
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Es gibt heutzutage kaum eine lokale Küche, in der Chili nicht in irgendeiner Form eingesetzt wird.

 

0,80 *
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Fenchelsamen ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche und hat hohe Heilwirkung.

 

 

0,85 *
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Der Flohsamen ist eine alte Heilpflanze, die heute wegen ihrer Wirkung gegen Übergewicht an Bedeutung gewinnt.

 

1,65 *
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Galgant, auch Thai-Ingwer genannt, wird sehr häufig in der südostasiatischen Küche, bevorzugt in Thailand verwendet.

 

 

1,45 *
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Von weit kommen sie her, von den Comoren.

Dennoch haben sie nichts von ihrem Aroma verloren.

 

4,29 €
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1000 g = 38,50 €

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Von weit kommen sie her, von den Comoren.

Dennoch haben sie nichts von ihrem Aroma verloren.

 

4,07 *
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Der Ingwer hat unzählige Verwendungszwecke, von süß bis deftig.

Auch als Tee ist er sehr gesund und altbewährt.

1,31 *
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Was soll man zum Knoblauch schon viel sagen. Jeder kennt ihn, nicht jeder mag ihn und dabei ist er doch so gesund und würzig.

1,95 *
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Der Knoblauch kommt aus dem Fernen Osten, aus dem Reich der Mitte, China.

Und wird mit gutem Meersalz vermengt.

 

 

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Vom Koriander werden sowohl die Früchte als auch die Blätter verwendet.

In Europa ist der Samen wichtiger.

 

0,77 *
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Aus dem Osten Europas kommt er zu uns. Seine Heimat ist Bulgarien und Rumänien.

Sein Geruch ist unverwechselbar u. sehr charakteristisch.

 

0,74 *
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Die hier angebotenen Korianderblätter stammen aus Deutschland.

Das Aroma ist unverwechselbar u. mit dem des Samens nicht vergleichbar.

 

2,75 *
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1000 g = 27,50 €

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Kreuzkümmel, auch Cumin genannt,  hat einen intensiven Geschmack. Er ändert sich deutlich durch die Hitze beim Braten oder Kochen.

0,98 *
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1000 g = 9,80 €

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Kreuzkümmel, auch Cumin genannt,  hat einen intensives Aroma, der sich deutlich beim Braten oder Kochen ändert.

 

0,98 *
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Kubebenpfeffer stammt aus Indonesien.


Traditionelles Gewürz der asiat. u. nordafrik. Küche.

 

Galt im Mittelalter in Europa als Aphrodisiakum.

3,60 *
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1000 g = 36,00 €

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Die Wurzel des Kurkuma, auch Curcuma hat ein intensiv gelbes Fleisch, das frisch und getrocknet als Gewürz und Farbstoff verwendet wird.

 

 

0,75 *
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Er besticht durch sein starkes Aroma, ist vielseitig zu verwenden. Und er kommt ganz weit aus dem Norden. Seine Heimat ist Finnland.

 

0,85 *
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1 kg = 8,50 €

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Er besticht durch sein starkes Aroma. Und er kommt ganz weit aus dem Norden. Seine Heimat ist Finnland.

 

0,73 *
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Unsere Lorbeerblätter stammen vom echten 
Lorbeer, von Bäumen in der Türkei. 
Sie wurden sorgfältig ausgesucht und 
getrocknet

 

1,20 *
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1000 g = 24,00 €

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Macis, auch Muskatblüte, ist ein sehr seltenes und kostbares Gewürz.

Eigentlich ist es die Samenhülle der Muskatnuss, nicht die Blüte.

5,90 *
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1000 g = 59,00 €

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Macis, auch Muskatblüte, ist ein sehr seltenes und kostbares Gewürz.

Eigentlich ist es die Samenhülle der Muskatnuss, nicht die Blüte.

5,90 *
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1000 g = 59,00 €

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Normalerweise wird frisch geriebene Muskatnuss in der Küche verwendet, da ihr Aroma leicht flüchtig ist.

50g sind ca. 10-12 Nüsse.

2,30 *
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Extra fein gemahlen und garantiert ungespritz und Bitterstoff-frei.

Hervorragend für Backwerk, aber auch für Süßspeisen jeder Art.

 

1,65 *
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Die hier angebotene Orangenschale stammt aus Spanien.

Die Schale ist natursüß und vor allem ungespritzt.

 

1,10 *
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Stammt aus dem Süden Europas, aus dem sonnigen Spanien.

Und das schmeckt man auch. Feurig scharf ist seine Ausrichtung.

 

0,80 *
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