Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen, 100g


Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen, 100g

Auf Lager
innerhalb 1-4 Tagen lieferbar

0,98
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 100 g
1000 g = 9,80 €


1000 g = 9,80 €

Für scharfgewürzte Speisen, zum Einlegen von Kohl, Suppen Salate, Liköre, Käse, Pickles vielseitig in der fernöstlichen Küche.

Eine wichtige Rolle spielt er in den Küchen Nordafrikas, der Türkei, Griechenlands und des Nahen Ostens, Irans, Indiens, Brasiliens und in der chinesischen und mexikanischen Küche.

In Bulgarien und der Türkei wird er als Gewürz für Grillfleischspezialitäten, oder Dauerwürsten wie z. B. Sucuk oder Pastırma benutzt.

In den Niederlanden und in Flandern ist Kreuzkümmelkäse eine bekannte Spezialität.

Ein typisches Gericht mit intensivem Kreuzkümmelaroma ist Falafel. Das indische Garam masala enthält immer Kreuzkümmel, häufig auch das daraus abgeleitete Currypulver. Auch handelsübliche Gewürzmischungen für Chili con Carne enthalten viel Kreuzkümmel. Der Kreuzkümmel wird besonders oft mit Koriander kombiniert.

Unser Kreuzkümmel kommt aus der Türkei zu uns.

Info am Rande:
Im Alten Ägypten und im Römischen Reich war er als Gewürz- und Heilpflanze beliebt.

Überwiegend zu Heilzwecken wurde er in Europa bis ins Mittelalter kultiviert.

Heutige Hauptanbaugebiete sind Indien, Iran, Indonesien, China und der südliche Mittelmeerraum (Türkei).

Herkunftsland:  Türkei

 

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

  • Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
  • Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
  • Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
  • Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Garam Masala, ind. Würzmischung - 100g
3,21 *
(1000 g = 32,10 €)
Versandgewicht: 100 g
Curry, indisch, Gewürzmischung, 100g
0,70 *
(1000 g = 7,00 €)
Versandgewicht: 100 g
Koriander, gemahlen, 100g
0,74 *
(1000 g = 7,40 €)
Versandgewicht: 100 g
Kümmel, ganz, 100g
0,85 *
(1 kg = 8,50 €)
Versandgewicht: 100 g
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Gewürze