Lorbeerblätter, ganz, getrocknet, 50g


Lorbeerblätter, ganz, getrocknet, 50g

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1000 g = 24,00 €


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Die hier angebotenen Lorbeerblätter 
stammen vom Echten Lorbeer. 
Der Echte Lorbeer hat sich, aus Vorderasien
kommend, über den Mittelmeerraum 
verbreitet. Er wird als Gewürzpflanze 
verwendet.
Die aromatischen Blätter des Lorbeer-
baums passen zu Suppen, Eintöpfen, Fleisch-
gerichten aber auch zu Fisch. Sie dienen zur 
Würzung von eingelegten Gurken und 
Heringen, für Sülzen und zur Essig-
aromatisierung.
Der echte Lorbeer stand früher im Ruf, 
vor Zauber und Feuer zu schützen.
Noch ein paar geschichtliche Schlaglichter:
Beim Einzug als erfolgreicher Triumphator 
in die Stadt Rom war der Feldherr mit Lorbeer 
bekränzt. Mit dem Übergang zum Kaiserreich 
trugen auch die römischen Kaiser einen 
Lorbeerkranz, und später erhielten ihn auch 
Sieger bei Spielen.
Im Mittelalter galt Lorbeer als Heilmittel 
gegen die Pest.
So weit so gut. Wohl bekomm´s.
Ach ja, 50g ist eine große Portion und 
langt normalerweise jahrelang.

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

  • Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
  • Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
  • Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
  • Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

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