Garam Masala, ind. Würzmischung - 100g


Garam Masala, ind. Würzmischung - 100g

Auf Lager
innerhalb 1-4 Tagen lieferbar

2,10
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 100 g
1000 g = 21,00 €


1000 g = 21,00 €

Die traditionellen Mischungen enthalten Gewürze, die nach der ayurvedischen Heilkunde den Körper erhitzen. Dazu zählen, neben anderen, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel.

Nahezu jede Familie in Indien hat ein eigenes Rezept, und so vielfältig sind somit auch die angebotenen Garam Masalas.

Dieses Masala ist gemahlen und hat die folgenden Zutaten:

Coriander, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel (Cumin), Senf, Nelken, Pfeffer, Zimt, Anis, Ingwer, Knoblauch, Cardamom.

Eine herrliche Gewürzmischung für noch herrlichere Currys. Ausprobieren, du wirst begeistert sein.

Und wenn ich von Currys spreche, meine ich nicht die Gewürzmischungen sondern leckere Gerichte.

Garam Masala hat eine tabakbraune Farbe und wird wegen des starken Aromas vor allem bei Fleischgerichten verwendet.

Dabei kann die Würzmischung entweder in heißem Fett angeröstet werden, bevor das Fleisch angebraten wird, meistens wird sie jedoch erst zu Ende des Kochvorgangs hinzugegeben.

Viele indische Rezepte verwenden Garam Masala eher sparsam und als Komponente, die den Grundgeschmack liefert. Die meisten Gerichte enthalten daher noch weitere Gewürze.

Die Auswahl der verwendeten Gewürze bestimmt das Aroma des Garam Masala. Schärfe wird durch Zugabe von Chili erreicht, auch die Zugabe von Koriandersamen, Fenchel, grünen Cardamom oder Safran ist möglich.

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

  • Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
  • Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
  • Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
  • Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns.

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Tandoori Masala, Würzmischung, 100g
1,33 *
(1000 g = 13,30 €)
Versandgewicht: 100 g
Curry, indisch, Gewürzmischung, 100g
0,70 *
(1000 g = 7,00 €)
Versandgewicht: 100 g
Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 100g
0,98 *
(1000 g = 9,80 €)
Versandgewicht: 100 g
Ingwer, gemahlen, 100g
1,31 *
(1000 g = 13,10 €)
Versandgewicht: 100 g
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Gewürzmischungen