Mate Tee ist ein typisch südamerik. Getränk, das dort zu einem der beliebtesten Getränke gehört. Auch in Europa wird Mate immer beliebter.

Mate ist reich an Vitaminen , Mineralstoffen und Eiweissen.
Durch das enthaltende Koffein wirkt er angenehm belebend.
Brasiliens Nationalgetränk wird aus den getrockneten, grobzerstossenen Blättern
des baumhohen Matestrauchs, einem Verwandten der Stechpalme gewonnen

Herkunft: Brasilien
 

Zubereitung:  

In südamerikanischen Ländern wird eine Kalebasse (ausgehöhlte Kürbisfrucht) als Gefäß benutzt die zu 1/3 mit Mate gefüllt, dann mit siedend heißem Wasser aufgefüllt  und der Inhalt ca. 10 Minuten ziehen gelassen wird. Erst nach 8 Min. lösen sich alle Wirkstoffe. Getrunken wird mit einer Art Matallstrohhalm der sogenannten Bombilla - am unteren Ende befindet sich ein Sieb, so bleiben die Blätter im Gefäß - direkt aus der Kalebasse. Es kann 3-5 x Wasser nachgegossen werden.

Zubehör für die traditionelle Trinkweise kann man auch in Deutschland erwerben. Man kann den Matetee aber auch in herkömmlichen Gerätschaften zubereiten.

Wichtige Information bezüglich des Qualitätsstandards:

In Punkto Qualität sichern uns unsere Lieferanten (Direktimporteure) Folgendes zu:

• Beim Wareneingang findet sofort die Überprüfung der Gewürze nach der EG-Richtlinie 98/53 EG statt
• Daran anschliessend finden weitere Laborkontrollen durch unabhängige Laboratorien, aber auch durch das Veterinäramt Hamburg-Hafen, statt.
• Schon beim Erzeuger im Ursprungsland werden Qualitätskontrollen durchgeführt
• Die Anbaumethoden der Produzenten werden überprüft und nur Produzenten mit hohem Qualitätstandard werden Partner unserer Importeure, dies dann aber über Jahre hinaus.

Die unten angeführten Preise verstehen sich für eine 100g-Portion inkl. MwSt, ohne Versand. Der Grundpreis für 1kg wird in der Detailansicht angezeigt.

Sollten mehrere 1oog Portionen bestellt werden behalten wir uns vor diese zusammen zu packen. Sollte dies nicht gewünscht werden bitte kurze Info an uns